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现代的蛋糕样式繁多,要用的食材也花里胡哨,但徐墨阳现在材料有限,只打算做最简单的奶油蛋糕,主要原料就五样:鸡蛋,白糖,牛奶,面粉,油。

白糖徐墨阳压根就没在市场上看到,但这又是烘焙中的必需品,徐墨阳只能咬着牙让秦娘子买了……红糖,准备自己进行深加工。

这个时候,徐墨阳就特别希望唐王扩张领土的时候顺便把天竺一起接收了,不说种植粮食,起码红糖的价钱总能降下来一些。

最古老的蛋糕由两个部分组成,甜腻腻白如雪的奶油,和黄灿灿软乎乎的蛋糕胚,奶油的种类不少,徐墨阳在妹妹做的时候也没仔细听,但好歹记下了一个淡奶油的制作方法,以及怎么用淡奶油加工成在蛋糕外面的雪白奶油。[1]

徐墨阳看着面前简陋的工具和食材压了压额角,只能庆幸叶娘子那边现在生意做大了,能提溜出几个身强力壮的女郎,不然光靠他一个人,累死都干不来。

毕竟社畜除了能够长久的007,在其他方面没有任何优势。

为了那个狗屁的男女大防,叶娘子特意找了片开阔的地方,以临时搭好的土灶和一堆东西为圆心,在二十米开外往地上敲了不少树枝,又用麻绳把树枝缠上两圈,表示闲人免进。

这个距离很微妙,属于几人之间的距离能看的清楚,但正常说话听不清,看东西能看个大概,但只要稍稍遮挡一下也什么都瞧不到的那种,就是防着有些人打着凑热闹的名义过来,又把他们辛苦研究出来的东西给偷了,那样徐墨阳得憋屈死。

蛋糕胚制作的主要原料是低筋面粉,徐墨阳已经有了心准备,确定过几个女郎不管看着是强壮还是瘦弱,手都是干干净净的以后,便让她们把面粉放入提前准备好的坛子里,用筷子在面粉上细细戳洞以后再把坛子密封,然后直接隔水蒸了起来。

徐墨阳不明白其中的原,但这些面粉这么来上一回以后就会变成低筋面粉。

为了防止外面人的窥探,这些流程都是用一米多的草帘子隔开的,徐墨阳全程在草帘外面进行指挥,确保从食材到做法都没人能窥探,还让人说不出什么不是。

毕竟虽然有瓜田李下,但你都跟李子树西瓜地隔了两米远了,要是还被人误会那就不是你的错,而是那人本来就不正常。

确定面粉已经开始了神秘的加工仪式,徐墨阳从带过来的东西中翻翻找找,摸出了几个奇怪的器具,冲着几根新鲜的韭菜露出了满意的笑容。

“现在来打发吧。”

此时的女郎们还不知道,这句话会成为她们后来很长一段时间的噩梦。

现在的她们,只是无视了心中突然涌上来的不安,接过了那奇怪的器具,十分生疏的分开蛋黄和蛋清,然后就开始了手腕的重复性画圈。

徐墨阳终究不算特别黑心的资本家,没有让她们直接用一把筷子打发鸡蛋清,而是给她们准备了手动版的打蛋器,形状大概是一根棍子上系着一个麻绳结,手腕带着手指画一个圈,麻绳结就会在鸡蛋清快速转一圈,至于效果嘛……看那蛋清已经变成标准的鱼眼泡就知道了。

徐墨阳抿了一口清茶,被苦的悄悄皱了皱眉。

“把你的端过来。”

徐墨阳从灶台旁边起身,看着女郎把初步打发好的蛋白端上了桌子,便从小锅中舀了两勺微微粘稠的透明液体放进去,全程跟女郎没有任何身体接触。

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